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点心简单家常做法大全 简单又美味

闲暇时自己在家动手制作一些点心,香甜气味满溢全屋都是幸福感,那么在家怎么制作简单的点心呢?以下这份点心简单家常做法奉上啦。

草莓蛋挞

主料:淡奶油250克 纯牛奶250克 蛋黄6个 蛋挞皮25个

辅料:糖24克 吉士粉13克 炼乳85克 草莓适量

做法

1.分出蛋黄与蛋清,取蛋黄并打散

2.加入1/4纯牛奶

3.搅拌后加入剩余纯牛奶

4.加入糖

5.加入吉士粉

6.加入炼乳,然后搅拌至糖融化

7.加入淡奶油,慢慢顺时针搅拌

8.蛋挞液过筛

9.倒入蛋挞皮至7分满

10.草莓切丁

11.草莓丁放入蛋挞中,进入已经预热的烤箱烘烤

椰蓉豆沙包

主料:高筋面粉400克

辅料:白糖55克 豆沙馅200克 牛奶200毫升 盐1小勺 酵母5克 全蛋液60克 蜂蜜水适量 椰蓉适量 黄油30克

做法

1.除黄油外将酵母,全蛋液,酵母,盐,牛奶,面粉全部倒入面包机,启动和面程序20分钟!之后放入30克黄油继续揉面15分钟

2.面团发酵至两倍大取出

3.切成大小均等的剂子,我做的比较大50克一个,可以用30克一个的剂子

4.放入豆沙包好

5.放入烤箱进行第二次发酵

6.发酵成两倍大!烤箱上下火180度!烤15分钟

7.15分钟后刷蜂蜜水,继续放烤箱烤2分钟即可

点心简单家常做法大全 简单又美味

原味松饼

主料:低筋面粉180克 泡打粉6克 细砂糖20克 盐2克 鸡蛋2个 牛奶160克 黄油30克

辅料:酸奶适量 水果适量 坚果麦片适量

做法

1.称量好所有材料备用

2.将低筋面粉、盐、细砂糖、泡打粉过筛

3.黄油融化

4.黄油中加入牛奶,鸡蛋

5.搅拌均匀

6.将过筛的粉类加入

7.搅拌均匀

8.将搅拌均匀的蛋糊装入裱花袋

9.平底锅用最小火加热,裱花袋前端剪口在平底锅中挤入自己喜欢的圆

10.当表面冒气很多泡之后可以翻面,两面上色之后可以拿出

11.表面可以淋上酸奶,撒上坚果麦片,放入水果

巧克力甜甜圈

主料:低粉125克 食用油60克 牛奶40克 白砂糖50克 鸡蛋2个

辅料:泡打粉4克 白巧克力适量 黑巧克力适量

做法

1.准备好所有的食材;

2.把鸡蛋打入到盆中,加入白砂糖;

3.用打蛋器,把鸡蛋液,打发至发白状态,体积增大,原来的一倍;

4.加入食用油;搅拌至融合状态;

5.再加入橙水;

6.再加入融化的黄油;

7.搅拌至充分融合的状态;

8.筛入低粉和泡打粉的混合;

9.轻轻的翻拌,搅拌至丝滑的状态;面糊是能顺滑的流动;

10.把面糊加入到裱花袋中;

11.在准备好的甜甜圈模具中,刷点油;

12.然后,再把面糊,放入到甜甜圈的模具中;大概是8层满;震动,去除气泡;

13.放入烤箱中,中层,上下火 160度,35分钟;

14.烤好的甜甜圈,待凉;

15.准备好黑白巧克力;

16.把黑白巧克力都融化了;可以流动的状态;

17.把甜甜圈,放入,粘上巧克力;

18.一个一个都依次做好甜甜圈;待巧克力,凝固;

19.然后可以用白巧克力,装饰下

以上就是 点心简单家常做法大全 简单又美味 的全部内容啦,希望你会喜欢哦。